Cuidar da altura e da intensidade das pastagens estão ligadas diretamente ao desenvolvimento e desempenho dos animais. Quanto mais baixa é a altura do capim, mais difícil fica para o boi extrair os nutrientes e os teores de proteína que ele precisa para ganhar mais peso. Quanto mais bocadas ele tiver que dar, mais energia ele gasta e mais “horas extras” ele terá que fazer para manter a boa performance.
Gustavo Rezende Siqueira, doutor em zootecnia e pesquisador do Polo Regional de Alta Mogiana da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), explica que cada vez que o animal dá uma pastejada ele colhe de 0,5 a 2 gramas de matéria seca por dia, o que equivale a mais ou menos 10 mil bocadas para comer tudo o que ele precisa. Se o animal estiver em uma área na qual a altura do pasto é baixa, a bocada será menor e, consequentemente, ele terá que dar muito mais bocadas. Isso pode chegar a estender tanto mais o tempo de pastejo que ele não consegue comer tudo o que ele precisa em um dia.
O problema é controlar o ganho de peso dos animais. Segundo o pesquisador, essa é a explicação quando produtores dizem que seu rebanho não está engordando. E nesse caso, estão trabalhando com uma genética adequada e com oferta de suplementação. No final das contas, muitas vezes o problema é apenas o pasto estar baixo demais.
“O gado gosta de pastejar oito horas por dia. Se for menos, melhor ainda. Num pasto baixo o boi pode fazer até quatro horas extras por dia. E hora extra não é bom”, diz Siqueira.
Áreas que possuem pastagens baixas também são mais vulneráveis e susceptíveis a invasores, sujeiras, interrupção do pasto, pragas, etc. Por isso, recomenda-se trabalhar com o manejo um pouco mais alto, no qual a planta está em uma situação mais favorável para ela e, dessa forma, melhora e potencializa o consumo para o animal.
Mas lembre-se: a altura ideal vai depender das características de cada forrageira. A adubação é a chave para alavancar os ganhos, pois mexer apenas na lotação não é rápida. Caso seja manejada apenas a quantidade de animais na área, as plantas levarão mais tempo para se recuperarem.
Fontes:
– Giro do boi