Em dezembro de 2020, o preço do boi gordo fechou com valorização de quase 30% no
indicador Cepea. A arroba que era negociada a R$ 206,95 em 2019, passou a ser
negociada a uma média de R$ 267,15 em dezembro de 2020. Analistas apontam
tendências para o setor.

“O mercado se deparou com uma demanda bastante aquecida, destinada ao mercado
chinês. Aliado a isso, temos um quadro de restrição de oferta. Claro que o cenário não foi
tão positivo para os frigoríficos que dependiam apenas do mercado doméstico, já que a
margem operacional foi bastante deteriorada, o que levou a um movimento de tentativa de
baixar os preços do boi gordo, a partir da segunda quinzena de novembro”, diz o analista
da Safras & Mercado, Fernando Iglesias.

Segundo ele, para 2021 a oferta de boi gordo seguirá bastante restrita, seguindo os
passos de 2020. “Para 2021, a perspectiva é de uma oferta ainda bastante restrita no primeiro trimestre, ainda impacto da seca prolongada do segundo semestre de 2020, que afetou a qualidade das pastagens e retardou o desenvolvimento dos animais, que só estarão aptos ao abate no final do segundo trimestre do ano”, diz.

O analista Felipe Fabbri, fez uma análise similar, confirmando que a tendência para 2021
deve ser esta. “Para 2021, o cenário ainda deve ser semelhante ao que observamos em 2020. A retenção de fêmeas deve ficar parecida com a do ano passado, ou seja, não teremos um
número significativo desses animais vindo para o abate”, afirma.

Segundo Fabbri, a atenção neste ano deve ficar restrita ao mercado chinês e à retomada
do rebanho suíno por lá. “Isso pode diminuir um pouco as exportações, se comparado a
2020. A relação China e Estados Unidos também pode influenciar as exportações, assim
como o dólar e a safra brasileira de grãos”, conta Fabbri.

Fonte:
https://www.noticiasagricolas.com.br/analises/boi-scot/
https://www.canalrural.com.br/noticias/pecuaria/boi/confira-as-tendencias-para-o-mercadodo-boi-gordo-em-2021/